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Societa' agricola Nardi Clemente & Figli

Via IV Novembre, 48 - 31047 Ponte di Piave (Tv)
Tel: 0422 807607

Descrizione Attività

 

Nello splendido paesaggio della Marca Trevigiana, tra i corsi d’acqua Grassaga e Bidoggia dove si trovano le migliori terre argillose della zona, si estende la maggior parte dei nostri 80 ha di vigneto interamente di nostra proprietà.

I nostri vigneti, affidati alle amorevoli cure e attenzioni di Clemente e Alberto Nardi sono tutti incastonati nella rinomata zona viticola del Piave.

Consapevoli che la terra è l’elemento base della nostra attività abbiamo investito in nuove tecnologie per ridurre al minimo l’uso di erbicidi e fitofarmaci, unendoli a lavorazioni tradizionali come la potatura a mano differenziata tra i vari cultivar e la trinciatura al suolo del legno.

La cantina si è evoluta nel tempo, dai primi anni ‘70 ad oggi, per garantire le crescenti richieste di produttività e qualità.

La pressatura soffice delle uve, il raffreddamento immediato dei mosti, la fermentazione a temperatura controllata in vasi vinari in acciaio inox uniti all’esperienza di Diego Nardi, responsabile della cantina formatosi alla prestigiosa scuola enologica di Conegliano Veneto, servono a conferire ai nostri prodotti gusto, aromaticità e freschezza, esaltando le caratteristiche delle varie uve di partenza.

Curiamo con estrema attenzione ogni fase del ciclo produttivo, dalla pigiatura dell’acino ai travasi finali, e lo stoccaggio del vino finito avviene in serbatoi in acciaio inox refrigerati, ideali per garantire nel tempo il mantenimento delle qualità organolettiche.

Nel nostro punto vendita Giovanni e Marisa si impegnano a seguire il cliente ponendo particolare attenzione all’ospitalità e al calore tipiche di una grande famiglia.

Cantina Nardi conta una vasta gamma di prodotti, frutto del nostro lavoro e dell’attenzione riposta nella lavorazione del vitigno, fino all’imbottigliamento. Tra le varietà si possono trovare i tipici vini del Piave, ma anche particolarità che negli anni hanno perso popolarità: i Rossi Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Raboso, Malbech e Refosco dal Peduncolo Rosso, i Bianchi Traminer, Verduzzo Dorato, Manzoni Bianco e Sauvignon, il Rosato di Raboso e i Frizzanti Verduzzo e Marzemino tutti della Marca Trevigiana IGT, il Pinot Grigio DOC Delle Venezie e gli Spumanti Rose' Dry, Prosecco DOC Millesimato Brut e Prosecco DOC Extra Dry.

 

Dal primo di febbraio 2020 abbiamo deciso di aderire al programma di sostenibilità “Be ForGreen Be Sustainable”. Per il rispetto dell’ambiente abbiamo fatto una scelta sostenibile: produciamo e consumiamo energia 100% rinnovabile.

Energia tracciata proveniente da produttori “green” dai quali ForGreen la acquista e certificata EKOenergy che ne verifica la sostenibilità della produzione per contribuire alla tutela della biodiversità e degli ecosistemi. Con questo sistema puntiamo a ridurre e abbattere la nostra impronta ambientale in termini di emissioni di CO2.